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行業(yè)要聞

發(fā)布時間：2020-06-22 09:46閱讀次數(shù)：次

近期，北京疫情反彈得到了控制。中國疾控中心專家、國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布夏季低風(fēng)險地區(qū)防護(hù)指南都指出：不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品等防疫知識，下面大家和小囈一起來看看！

疾控中心建議水果去皮食用

中國疾控中心研究員馮錄召：未發(fā)現(xiàn)食用海鮮感染證據(jù)，但盡量別接觸生魚生肉。建議食物處理前后要徹底洗手，生熟案板分開，以及食物和飲用水要徹底加熱煮熟煮透。#疾控中心建議水果去皮食用#，常用的廚具餐具可蒸15分鐘消毒。

不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品

6月18日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布夏季低風(fēng)險地區(qū)防護(hù)指南，提出食品消費(fèi)者在處理生的肉、禽、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染。

生肉不直接沖洗怎么洗

中國國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制18日發(fā)布疫情防控指南提醒食品消費(fèi)者，不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染。但生肉不直接沖洗怎么洗？中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，可以用器皿裝水來清洗，之后再清洗器皿。

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來源：綜合人民日報、中國新聞網(wǎng)、央視新聞微博

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